央广网重庆5月25日音讯（记者 陈鹏）记者从重庆市四届人大常委会上得悉，重庆会在立刻就要降临的暑期客运顶峰，以及未来的春运中，加强对铁路食物安全的监管，进行全方位的拉网式查看。

　　据了解，重庆铁路统辖的食物运营单位较多，共720余个。其间三等以上车站34个，旅客列车餐车及动车116组，车站食物运营单位137户，乘务员公寓食堂12个，站段食堂45个，铁路沿线个。

　　重庆铁路卫生监督所所长周立建表明，现在在实践办理过程中，有两种新情况，一方面铁路长线餐车逐渐在外包试点，由曾经的铁路内部员工运营办理变为招聘当地来办理，在这一过程中发觉缺点后，会约谈承包商，还会对餐车服务员进行训练。

　　另一方面，路局专门出产“川之味”盒饭，监督所对盒饭从出产、出售、贮存，包含剩下盒饭的办理做了全方位查询。关于发现的问题，出产方面的反应到出产厂商，办理方面、贮存方面的问题也均进行反应，现在餐车外包方面已经有了较大前进，往后这方面仍将是工作重点